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このチャンネルは下手に視聴者に合わせず、プロの技を淡々と魅せてくれるところが気持ちいい。
ご視聴ありがとうございます。今回はヒレカツです。ご家庭で作られたことがある方も多い料理かもしれませんが、改めてコツやポイントを丁寧に説明しながらやってみたいと思います。いつものヒレカツが完璧に仕上がります☺️是非お試し下さい🌟
本当にお店に行きたくなりました。フレンチレストランは敷居の高いものだとビビりがちでしたが、過去の動画も見ていく内に、一つの料理にこんなにも沢山の工程があり、気遣いがあり、それを知った上で味わう事ができたら、最高だと思ったからです。料理人とは素晴らしい職業なのですね。食という命を繋ぐお仕事です。
盛り付けがきれいで最高に美味しそうです！説明の時にその作業の理由も言ってくださるのがわかりやすくて良いと思いました。ジューソースの作り方、見たかったです。
最高の、カツレツですね❤️品格がり、上品で、おしゃれな、お料理、さっそく、作りまーす😀星野シェフ、ありがとうございます🥣
美しい〜美味しそう〜😆フランス語での解説もありがとうございます〜 星野シェフの笑顔とボナペティが大好きです、とても元気をもらっています！ありがとうございます！
全てに品格があり、美味しそうで惚れ惚れします。いつもありがとうございます。
夜中までの撮影お疲れ様です、いつもめっちゃ勉強になります、ありがとうございます😊
いやー、相変わらず凄いですね・・・正直盛り付ける直前まで同じ状態でも、盛り付けだけで食欲２割増しぐらい差が付くんじゃないかというぐらいの仕上がりです素晴らしい！
鶏胸肉のカツレツ星野シェフが作ると全ておしゃれで美味しそう♪
Escalope de Poulet はアルザスの田舎で子供達が注文して皆んなで分け合ったのを思い出しました。お食事って思い出にもなるんですね。美味しくて、丁寧で、チャーミングなアドバイスいつもありがとうございます。
コメントありがとうございます。料理が記憶に残るってなんて素敵なことでしょう🌟こちらこそありがとうございます。
素晴らしい動画でした。
ね、この添え物にも手抜きが無い丁寧な仕事がお皿に表れてて素敵ですね。そういえば、ジューソースの作り方は、、ｗ
こんにちは、いつも楽しく見ています！適当に作ってしまいがちな揚げ物ですが、ポイントがわかりやすく家庭の料理でも参考になります！ありがとうございます！
揚げる調理法の説明が有意義！どこでも手に入る素材が大変身！さらに旬な付け合せが絶妙！素晴らしい動画をありがとうございます！
丁寧に教えて頂き嬉しいです🍀
美しい盛り付けですありがとうございます😃
カツがこんなにおしゃれなんて、、！！！とっても美味しそうです。
時計が写ったとき24時を指していたので、遅くまでお疲れ様ですという気持ちになった☺️
コメントありがとうございます。お心遣いありがとうございます。🌟
カツレツって結構料理の基本が詰まってたんだな ソースめっちゃ気になるw盛り付けも学ぶ点が多くて、美味そうだし綺麗だし、バランスが絶妙だった
星野さんがカツレツ！なんと。いや、別におかしく無いんですが、新鮮に感じました。😊しかしながら、星野さんが作るとミラノ風もパリ風に雰囲気が変わりますね。美味しそう〜。😋 チーズ小麦粉早速やってみます。来週またお店お邪魔します。楽しみにしてます。ところで、背景に銀座の夜景。お店終わってから撮影されているんでしょうか。ホントにお疲れさま＆発信してくださぅてありがとうございます！
京都のデパ地下のボキューズさんでパンを買います。少し離れたところに住んでいるので冷凍します。美味しいとうれしいです。今度東京に行ったら、娘と一緒にお店に伺います。
英語の勉強にもなる。。いつも素晴らしい
わかりやすくて、貴重なアドバイスありがとうございます✨✨✨とても、美味しそうですー😍💕絶対作ります〜
先日お伺いし、最高のフルコースを堪能しました😊最後、お見送りまでしていただき感動です。RUclips更新頻度を上げてくれと、失礼なお願いをしちゃいまして。。その直後にこの動画なので、願いが叶ったのかなと☺️
最高すぎるー
春からレストランに就職が決まって賄いを作るのですが、美味しくてたくさん作れるおすすめの賄いあれば紹介していただきたいです！また星野シェフの思入れの賄いなどがあれば教えていただきたいです！
さっきラタトゥイユを作って感動していたところです！！明日はチキン南蛮作ろうとしていてタルタルソースを作っていたのですが、、、予定変更！！！これ作ります！！
ホントに美味しそう😊
美味しそうです。確かわたしの知見では、この様に大量の油で揚げる肉フライは日本で生まれ発達した技術だったと思います。元々ヨーロッパには無かった調理技術です。あちらの「コートレット」は平たいフライパンで油焼きして作ります。故に調理する人によっては衣もビショビショになり当たり外れがあります。恐らく現在ではこの様に揚げる所も多いのでしょうが、そうならばそれは日本から逆輸入された技術です。
24時周りそうな収録だったので少しお疲れな感じでしたね笑料理の勉強になるでいつも拝見させていただいてます！
コメントありがとうございます。いつもありがとうございます。🌟
いつもながら美味しそうです。焦がしバターを加えたジュのソースですか、家庭ではジュを得にくいのでチキンブイヨンを少し詰めて焦がしバターと合わせても良いでしょうか。グリビッシュやラヴィゴットでも美味しいでしょうね。
ジュドヴィアンド教えてください💕💕💕
料理本は有りますか？
ヒュメドポワソンやってください🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️
毎日私の晩御飯作ってほしい
ジューシーって聞いて安倍ちゃん思い出しちゃったわ
このチャンネルは下手に視聴者に合わせず、プロの技を淡々と魅せてくれるところが気持ちいい。
ご視聴ありがとうございます。
今回はヒレカツです。ご家庭で作られたことがある方も多い料理かもしれませんが、改めてコツやポイントを丁寧に説明しながらやってみたいと思います。いつものヒレカツが完璧に仕上がります☺️是非お試し下さい🌟
本当にお店に行きたくなりました。フレンチレストランは敷居の高いものだとビビりがちでしたが、過去の動画も見ていく内に、一つの料理にこんなにも沢山の工程があり、気遣いがあり、それを知った上で味わう事ができたら、最高だと思ったからです。料理人とは素晴らしい職業なのですね。食という命を繋ぐお仕事です。
盛り付けがきれいで最高に美味しそうです！
説明の時にその作業の理由も言ってくださるのがわかりやすくて良いと思いました。
ジューソースの作り方、見たかったです。
最高の、カツレツですね❤️品格がり、上品で、おしゃれな、お料理、さっそく、作りまーす😀星野シェフ、ありがとうございます🥣
美しい〜美味しそう〜😆フランス語での解説もありがとうございます〜 星野シェフの笑顔とボナペティが大好きです、とても元気をもらっています！ありがとうございます！
全てに品格があり、美味しそうで惚れ惚れします。いつもありがとうございます。
夜中までの撮影お疲れ様です、いつもめっちゃ勉強になります、ありがとうございます😊
いやー、相変わらず凄いですね・・・
正直盛り付ける直前まで同じ状態でも、盛り付けだけで食欲２割増しぐらい差が付くんじゃないかというぐらいの仕上がりです
素晴らしい！
鶏胸肉のカツレツ
星野シェフが作ると全て
おしゃれで美味しそう♪
Escalope de Poulet はアルザスの田舎で子供達が注文して皆んなで分け合ったのを思い出しました。お食事って思い出にもなるんですね。美味しくて、丁寧で、チャーミングなアドバイスいつもありがとうございます。
コメントありがとうございます。
料理が記憶に残るってなんて素敵なことでしょう🌟
こちらこそありがとうございます。
素晴らしい動画でした。
ね、この添え物にも手抜きが無い丁寧な仕事が
お皿に表れてて素敵ですね。
そういえば、ジューソースの作り方は、、ｗ
こんにちは、いつも楽しく見ています！
適当に作ってしまいがちな揚げ物ですが、ポイントがわかりやすく家庭の料理でも参考になります！
ありがとうございます！
揚げる調理法の説明が有意義！どこでも手に入る素材が大変身！さらに旬な付け合せが絶妙！素晴らしい動画をありがとうございます！
丁寧に教えて頂き嬉しいです🍀
美しい盛り付けです
ありがとうございます😃
カツがこんなにおしゃれなんて、、！！！とっても美味しそうです。
時計が写ったとき24時を指していたので、遅くまでお疲れ様ですという気持ちになった☺️
コメントありがとうございます。
お心遣いありがとうございます。🌟
カツレツって結構料理の基本が詰まってたんだな ソースめっちゃ気になるw
盛り付けも学ぶ点が多くて、美味そうだし綺麗だし、バランスが絶妙だった
星野さんがカツレツ！なんと。いや、別におかしく無いんですが、新鮮に感じました。😊
しかしながら、星野さんが作るとミラノ風もパリ風に雰囲気が変わりますね。美味しそう〜。😋 チーズ小麦粉早速やってみます。
来週またお店お邪魔します。楽しみにしてます。
ところで、背景に銀座の夜景。お店終わってから撮影されているんでしょうか。ホントにお疲れさま＆発信してくださぅてありがとうございます！
京都のデパ地下のボキューズさんでパンを買います。少し離れたところに住んでいるので冷凍します。美味しいとうれしいです。今度東京に行ったら、娘と一緒にお店に伺います。
英語の勉強にもなる。。いつも素晴らしい
わかりやすくて、貴重なアドバイスありがとうございます✨✨✨
とても、美味しそうですー😍💕
絶対作ります〜
先日お伺いし、最高のフルコースを堪能しました😊
最後、お見送りまでしていただき感動です。
RUclips更新頻度を上げてくれと、失礼なお願いをしちゃいまして。。
その直後にこの動画なので、願いが叶ったのかなと☺️
最高すぎるー
春からレストランに就職が決まって賄いを作るのですが、美味しくてたくさん作れるおすすめの賄いあれば紹介していただきたいです！また星野シェフの思入れの賄いなどがあれば教えていただきたいです！
さっきラタトゥイユを作って感動していたところです！！
明日はチキン南蛮作ろうとしていてタルタルソースを作っていたのですが、、、予定変更！！！これ作ります！！
ホントに美味しそう😊
美味しそうです。
確かわたしの知見では、この様に大量の油で揚げる肉フライは日本で生まれ発達した技術だったと思います。
元々ヨーロッパには無かった調理技術です。
あちらの「コートレット」は平たいフライパンで油焼きして作ります。
故に調理する人によっては衣もビショビショになり当たり外れがあります。
恐らく現在ではこの様に揚げる所も多いのでしょうが、そうならばそれは日本から逆輸入された技術です。
24時周りそうな収録だったので少しお疲れな感じでしたね笑
料理の勉強になるでいつも拝見させていただいてます！
コメントありがとうございます。
いつもありがとうございます。🌟
いつもながら美味しそうです。焦がしバターを加えたジュのソースですか、家庭ではジュを得にくいのでチキンブイヨンを少し詰めて焦がしバターと合わせても良いでしょうか。グリビッシュやラヴィゴットでも美味しいでしょうね。
ジュドヴィアンド教えてください💕💕💕
料理本は有りますか？
ヒュメドポワソンやってください🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️
毎日私の晩御飯作ってほしい
ジューシーって聞いて安倍ちゃん思い出しちゃったわ